Veganiškas Tinginys (tobulai skanus)

Vegan Tinginys su Kokosų Pienu

Iš tiesų veganiškoje mityboje labiausiai pasiilgstu pieniško šokolado ir sūrelių. Juos jau išmokau darytis ir kartais pasilepinam (receptas čia), bet su šokoladu kas kita. Jo jau galima įsigyti veganiškose ar sveikuolių parduotuvėse, tačiau ne visada yra galimybė iš jų užsisakyti, ypač kai užsimanai čia ir dabar. Tikiu, kad atrasiu nuostabių receptų, kaip jį pasigaminti namuose, kol kas nelabai ir ieškojau... Bet dabar mano topuose - veganiškas tinginys. Jis dieviškas, skaniausias kokį kada nors esu valgiusi. Kadangi jis su kokosų pienu ir juoduoju šokoladu, tai skoniu šiek tiek primena ir pienišką šokoladą, o dar tie sausainiai ir abrikosai (!!!) suteikia nepakartojamą skonį. 

Prieskoniai

Prieskoniai tai vienas svarbiausių dalykų ne tik veganiškoj mityboj, bet apskritai kulinarijoje. Prieskoniai labai stipriai paįvairina patiekalus, suteikia jiems ryškesnį skonių, o tinkamai subalansavus - dievišką malonumą.

Kai pradėjau matintis vegetariškai, nemokėjau gaminti, nepažinojau prieskonių ir labai bijojau eksperimentuoti, tad pradžioje valgydavau daržoves, ryžius arba makaronus su daug sūrio, po to susipažinau su kariu ir vienas pagrindinių patiekalų tapo ryžiai su kariu ir sūriu, o šalia žinoma burokėliai su bulvių koše, pirmomis savaitėmis jų nepaprastai norėjosi.

Tačiau ilgainiui susipažinau su prieskoniais ir jums rekomenduoju. :) geriausia žinoma susipirkti atskirai kiekvieną prieskonį (papriką, ciberžolę, pipirus, gvazdikėlius, čili ir t.t.), bet aš vis dažniau perku mišinius ir manau, kad pradžiai tai yra daug patogiau. Perku:

Tofu Kremas Sušiams | Vegan Sushi

Sushi! Tikrai nuostabus patiekalas, dažniausiai gaminamas su žuvimi ar krevetėmis bei Philadelphia sūrio kremu. Kas dar nemėginot, labai rekomenduoju sušius gamintis namuose, man jie nepalyginamai skanesni, nors žinoma kartais ir restoranai moka nustebinti. Ir labai džiugu, kad vis daugiau restoranų siūlo veganiškas sushi ir kitų patiekalų variantus. :)

Daržovių Troškinys su Baklažanais ir Kokosų Pienu

Sveiki :) šiandien su jumis dalinuosi jau senu savo receptu, labai nustebau kai neradau jo savo bloge, nes jis tikrai yra vertas čia būti. Kadangi troškinys iš daržovių, tai variacijų gali būti įvairių, leiskit pasireikšti savo fantazijoms! Na o jei kulinarija nėra jūsų geras draugas, tuomet sekit instrukcijas ir turėsit tikrai skanią vakarienę.

Veganiška Daktariška Dešra

Nors apie šią veganišką daktarišką dešrą girdėjau jau seniai, bet vis nesiryždavau pagaminti. Žirnių miltai ir vanduo? Hm... Kažkaip ne itin viliojo, maniau, kad bus kaip muilas, o taip pat ne itin traukė tos dešrų alternatyvos, nes tikrai nesijaučiau pasiilgus mėsos. Bet galiausiai suvokiau, kad tai tėra forma (dešra, kotletai, karbonadai ir t.t.) ir kad viską galima pasigaminti iš daržovių ir to nebūtina gretinti mėsos patiekalams ar lyginti su jais, tai tiesiog mums artimas maistas, dažnai valgytas vaikystėje, o turėti tokios dešros šaldytuve ir patogu ir labai skanu.

Atsiprašau už nuotraukos kokybę, turėjau tik telefoną, o mano fotoaparatas svečiavosi pas sesę, kuri paruošė nuostabių įrašų Kalėdų progą. :)

Veganiškas daržovių ir ryžių pyragas

Sveiki, šiandien su jumis noriu pasidalinti nuostabaus pyrago receptu, kurį pagaminti labai paprasta, tačiau jis puikiai tinka ir šventiniam stalui - Daržovių pyragas su ryžiais.

Išmokau jį gaminti iš savo anytos, tai kokią savaitę vien jį ir valgėm :D tuo metu dar buvau vegetarė, tad gamindavau ne su ryžiais o su tešla, pamėginsiu veganizuoti originalų receptą ir kai atrasiu skaniausią tešlos variantą pasidalinsiu su jumis. Beje, jei neturit laiko virtis ryžius, manau puikiai tiks ir sluoksniuotą tašlą uždėti ant viršaus, pati taip dar nebandžiau, bet skamba skaniai. :)

Šokoladiniai Sūreliai {vegan}

Švelnus, lengvas ir nuostabiai skanus desertas - varškės sūrelis... :)

Netgi ir tokį desertą, kurio pati pagrindinė sudedamoji dalis yra varškė, galima pagaminti veganiškai ir jų skonis tikrai nenusileidžia įprastiems sūreliams, kuriuos perkame parduotuvėse, o reikia vos kelių ingredientų!