Sumuštiniai su Tofu "vištiena"

Sveiki, šiandien pasidalinsiu sumuštinių su "vištiena" receptu, kuris mum be galo patinka. Kadangi aš mėsos nevalgau jau maždaug 4 metus, todėl tiksliai nepamenu vištienos skonio, tačiau mano sesuo vegetarė dar tik kelis mėnesius, tad paklausiau jos ar primena vištieną taip paruoštas tofu ir ji patvirtino, kad tikrai panašumo yra.

Lietiniai su Gražgarstėm, Pomidorais ir Sūriu

Kai užsimanai blynų...

Kažkaip visada maniau, kad nemoku ruošti lietinių blynų tešlos. Ir šį kartą, kai paruošiau tešlą pirmi bandymai visiškai nesigavo, blynai virto į košę, nesupratau kur čia paslaptis, kad blynai iškeptų gražiai. Tada nusprendėm pakeisti keptuvę ir vualia! Net ir be jokio aliejaus, blynai iškepė tobulai.

Traškūs Sojos Gabalėliai

Sveiki, jau kurį laiką galvoju keisti savo blogo pavadinimą, bet vis labiau suprantu, kad man jis labai tinka. Kaip ir dauguma receptų - šis gimė iš tingėjimo. Kai norisi itin skaniai, bet paprastai, praverčia pabūti "Lazy Vegan".

Chia Sėklų Pudingas - Skani Idėja Pusryčiams!

Nuolat matydavau ir girdėdavau kaip veganai kalba apie chia pudingus, matydavau nuostabias šio super maisto desertų nuotraukas, kurios ir mane labai viliojo jį išbandyti, bet kažkodėl vis delsiau. Net mano sesė, kuri tuo metu dar buvo visavalgė (dabar jau vegetarė - yey!) pirmiau už mane pradėjo gamintis chia pudingus. Galiausiai išbandžiau ir aš. Tai nuostabus maistas, turintis gausybę naudingų medžiagų, ypač jeigu pasiskanini su šviežiomis uogomis ir vaisiais.

Veganiškas (beveik) Tiramisu Tortas su bananais

Niekada nebuvau gera tortų meistrė, bet su malonumu to išmokčiau. Prisimenu savo pirmą bandymą iškepti keksą mamos dienos ar gimtadienio proga, kiek pamenu man buvo maždaug 7 metai. Pagaminau tešlą, išsiprašius paslaptingo draugės šeimos recepto, mamai neleidau eiti į virtuvę, norėjau padaryti jai staigmeną. Jau viskas buvo paruošta, kepiau pyragą, vis patikrindavau, bet niekas nesikeitė. Ir nesupratau kodėl... Galiausiai nebeiškentus pasikviečiau mamą, kad man padėtų. Pasirodo reikėjo įjungti orkaitę. :)

Šiandien pasidalinsiu receptu, kur nieko kepti nereikės, nebent norėsit savo naminių sausainių ar biskvito.

Veganiškas Tiramisu

Grikiai su Soja

Šiandien pamačiusi facebook grupėje "Lietuvos Veganai" įkeltą plovo nuotrauką su receptu ir pati užsimaniau tokių pietų, tik ryžių jau atsivalgėm, tad padariau "plovą" su grikiais ir soja.

Grikiai apkritai yra nuostabus maistas, vienas iš paprasčiausių patiekalų - grikiai su avokadu ir rožine arba juoda himalajų druska. Apsivalgymas! O žali daiginti grikiai apskritai yra be galo maistingi, padeda mažinti cholesterolio kiekį, gerinti kraujotaką ir mažinti kraujo spaudimą.

Šokoladiniai Sausainiai

Ankščiau labai mėgau sviestinius sausainius, kai pradėjau maitintis veganiškai bandžiau gaminti kelis kartus, gavosi skanu, bet ne viskas man pavyko, tad apsistojau ties keksiukais, kurie visad pavykdavo tikrai skanūs. Tačiau šiandien labai užsinorėjau sausainių ir pamaniau, kad jei jau kiti sugeba, tai man tikrai pavyks. Sausainių gamyba buvo žymiai paprastesnė, nei tikėjausi. Ankščiau bandydavau maišyti mikseriu, o dabar suminkiau tiesiog rankomis, taip daug paprasčiau.

Veganiškų šokoladinių sausainių receptas: