Žemaičių Blynai su Pievagrybiais

Neseniai atradau žemaičių blynus, pirmą kartą gaminau su soja, po to su kopūstais ir kitomis daržovėmis, o šiandien išbandžiau su pievagrybiais. Ir pirmą kartą pavyko pagaminti tokią skanią tešlą blynams! Mmm, nuostabiai skani, kaip puiku, kad šį kartą nusprendžiau viską matuoti, kad galėčiau pasidalinti receptu su jumis. :)
Kadangi bulvių tešlos vos vos liko, tai iškepiau mažą blynuką vien iš tešlos, be jokio įdaro ir jei atvirai, tai man buvo taip skanu, kad turbūt patiko dar labiau, nei kai valgiau jau blynus su pievagrybiais. Tikrai tobula, galima vienus blynukus keptis ir valgyti su kokiu padažu ar daržovėmis, arba kad ir vienus.

Šokoladinis Kremas {vegan}

Tobuli pusryčiai ar šiaip sveikas užkandis, kai norisi ko nors saldaus.smile emoticon

Veganiškas Šokoladinis Kremas:

• Riebus kokosų pienas
• Kelios datulės ar kitas saldiklis
• Kakava (man skaniausia su Beatos 20% riebumo)
• Viską sumalam, ragaujam

Papildomai įmaišau avižų ir kokoso drožlių.

Pasaka kaip paprasta ir kaip skanu! Puikiai atstoja nutella ar kitus šokoladinius kremus, kuriuose dominuoja cukrus ir pienas. :)

Mano naujienas galite sekti instagram ir facebook puslapiuose. :)

Veganiškas Tinginys (tobulai skanus)

Vegan Tinginys su Kokosų Pienu

Iš tiesų veganiškoje mityboje labiausiai pasiilgstu pieniško šokolado ir sūrelių. Juos jau išmokau darytis ir kartais pasilepinam (receptas čia), bet su šokoladu kas kita. Jo jau galima įsigyti veganiškose ar sveikuolių parduotuvėse, tačiau ne visada yra galimybė iš jų užsisakyti, ypač kai užsimanai čia ir dabar. Tikiu, kad atrasiu nuostabių receptų, kaip jį pasigaminti namuose, kol kas nelabai ir ieškojau... Bet dabar mano topuose - veganiškas tinginys. Jis dieviškas, skaniausias kokį kada nors esu valgiusi. Kadangi jis su kokosų pienu ir juoduoju šokoladu, tai skoniu šiek tiek primena ir pienišką šokoladą, o dar tie sausainiai ir abrikosai (!!!) suteikia nepakartojamą skonį. 

Prieskoniai

Prieskoniai tai vienas svarbiausių dalykų ne tik veganiškoj mityboj, bet apskritai kulinarijoje. Prieskoniai labai stipriai paįvairina patiekalus, suteikia jiems ryškesnį skonių, o tinkamai subalansavus - dievišką malonumą.

Kai pradėjau matintis vegetariškai, nemokėjau gaminti, nepažinojau prieskonių ir labai bijojau eksperimentuoti, tad pradžioje valgydavau daržoves, ryžius arba makaronus su daug sūrio, po to susipažinau su kariu ir vienas pagrindinių patiekalų tapo ryžiai su kariu ir sūriu, o šalia žinoma burokėliai su bulvių koše, pirmomis savaitėmis jų nepaprastai norėjosi.

Tačiau ilgainiui susipažinau su prieskoniais ir jums rekomenduoju. :) geriausia žinoma susipirkti atskirai kiekvieną prieskonį (papriką, ciberžolę, pipirus, gvazdikėlius, čili ir t.t.), bet aš vis dažniau perku mišinius ir manau, kad pradžiai tai yra daug patogiau. Perku:

Tofu Kremas Sušiams | Vegan Sushi

Sushi! Tikrai nuostabus patiekalas, dažniausiai gaminamas su žuvimi ar krevetėmis bei Philadelphia sūrio kremu. Kas dar nemėginot, labai rekomenduoju sušius gamintis namuose, man jie nepalyginamai skanesni, nors žinoma kartais ir restoranai moka nustebinti. Ir labai džiugu, kad vis daugiau restoranų siūlo veganiškas sushi ir kitų patiekalų variantus. :)

Daržovių Troškinys su Baklažanais ir Kokosų Pienu

Sveiki :) šiandien su jumis dalinuosi jau senu savo receptu, labai nustebau kai neradau jo savo bloge, nes jis tikrai yra vertas čia būti. Kadangi troškinys iš daržovių, tai variacijų gali būti įvairių, leiskit pasireikšti savo fantazijoms! Na o jei kulinarija nėra jūsų geras draugas, tuomet sekit instrukcijas ir turėsit tikrai skanią vakarienę.

Veganiška Daktariška Dešra

Nors apie šią veganišką daktarišką dešrą girdėjau jau seniai, bet vis nesiryždavau pagaminti. Žirnių miltai ir vanduo? Hm... Kažkaip ne itin viliojo, maniau, kad bus kaip muilas, o taip pat ne itin traukė tos dešrų alternatyvos, nes tikrai nesijaučiau pasiilgus mėsos. Bet galiausiai suvokiau, kad tai tėra forma (dešra, kotletai, karbonadai ir t.t.) ir kad viską galima pasigaminti iš daržovių ir to nebūtina gretinti mėsos patiekalams ar lyginti su jais, tai tiesiog mums artimas maistas, dažnai valgytas vaikystėje, o turėti tokios dešros šaldytuve ir patogu ir labai skanu.

Atsiprašau už nuotraukos kokybę, turėjau tik telefoną, o mano fotoaparatas svečiavosi pas sesę, kuri paruošė nuostabių įrašų Kalėdų progą. :)