Sekmadienio Pusryčiai - Tobulai Skanūs Blynai su Bananais ir Obuoliais

Sekmadienio pusryčiai yra kažkas stebuklingo, tai laikas tiesiog tau, kai gali pabūti su savimi ir pusryčiauti kad ir tris valandas, niekur neskubant, mėgaujantis kiekvienu kąsneliu. Taip valgyti turėtume visuomet, neskubėdami, susitelkdami tik į šią akimirką, bet dėja... Ne visada pavyksta, tačiau sekmadienį kiekvienas galim sau leisti atsipūsti. :) 

Kuo pakeisti Kiaušinius?

Kuo pakeisti kiaušinius kepiniuose ar kituose mums įprastuose patiekaluose yra vienas dažniausiai pasikartojančių klausimų, kai imi keisti savo mitybą. Iš tiesų pasirinkimas kuo pakeisti kiaušinius yra labai platus, galima išgauti tiek kiaušinių skonį, tiek konsistenciją, net ir kiaušinių baltymus galima pakeisti!

Pirmiausia noriu pasidalinti šia lentele:

Veganiškas Aguonų Pyragas ♥ Be pieno ir kiaušinių

Sveiki, aš pavėluotai, bet skaniai. :) per kalėdas visuomet norisi kažko su aguonomis... Šios kalėdos man buvo pirmos visiškai veganiškos kalėdos! Bet susimąsčiau kodėl dažniausiai tokius aguoninius skanėstus gaminam kalėdom, juk jie nepaprastai skanūs ir būtų smagu pasilepinti bet kurią metų dieną. Tad gal vis dėlto ir nepavėlavau, o kaip tik laiku pristatau jums šį receptą!

Žemaičių Blynai su Pievagrybiais

Neseniai atradau žemaičių blynus, pirmą kartą gaminau su soja, po to su kopūstais ir kitomis daržovėmis, o šiandien išbandžiau su pievagrybiais. Ir pirmą kartą pavyko pagaminti tokią skanią tešlą blynams! Mmm, nuostabiai skani, kaip puiku, kad šį kartą nusprendžiau viską matuoti, kad galėčiau pasidalinti receptu su jumis. :)
Kadangi bulvių tešlos vos vos liko, tai iškepiau mažą blynuką vien iš tešlos, be jokio įdaro ir jei atvirai, tai man buvo taip skanu, kad turbūt patiko dar labiau, nei kai valgiau jau blynus su pievagrybiais. Tikrai tobula, galima vienus blynukus keptis ir valgyti su kokiu padažu ar daržovėmis, arba kad ir vienus.

Šokoladinis Kremas {vegan}

Tobuli pusryčiai ar šiaip sveikas užkandis, kai norisi ko nors saldaus.smile emoticon

Veganiškas Šokoladinis Kremas:

• Riebus kokosų pienas
• Kelios datulės ar kitas saldiklis
• Kakava (man skaniausia su Beatos 20% riebumo)
• Viską sumalam, ragaujam

Papildomai įmaišau avižų ir kokoso drožlių.

Pasaka kaip paprasta ir kaip skanu! Puikiai atstoja nutella ar kitus šokoladinius kremus, kuriuose dominuoja cukrus ir pienas. :)

Mano naujienas galite sekti instagram ir facebook puslapiuose. :)

Veganiškas Tinginys (tobulai skanus)

Vegan Tinginys su Kokosų Pienu

Iš tiesų veganiškoje mityboje labiausiai pasiilgstu pieniško šokolado ir sūrelių. Juos jau išmokau darytis ir kartais pasilepinam (receptas čia), bet su šokoladu kas kita. Jo jau galima įsigyti veganiškose ar sveikuolių parduotuvėse, tačiau ne visada yra galimybė iš jų užsisakyti, ypač kai užsimanai čia ir dabar. Tikiu, kad atrasiu nuostabių receptų, kaip jį pasigaminti namuose, kol kas nelabai ir ieškojau... Bet dabar mano topuose - veganiškas tinginys. Jis dieviškas, skaniausias kokį kada nors esu valgiusi. Kadangi jis su kokosų pienu ir juoduoju šokoladu, tai skoniu šiek tiek primena ir pienišką šokoladą, o dar tie sausainiai ir abrikosai (!!!) suteikia nepakartojamą skonį. 

Prieskoniai

Prieskoniai tai vienas svarbiausių dalykų ne tik veganiškoj mityboj, bet apskritai kulinarijoje. Prieskoniai labai stipriai paįvairina patiekalus, suteikia jiems ryškesnį skonių, o tinkamai subalansavus - dievišką malonumą.

Kai pradėjau matintis vegetariškai, nemokėjau gaminti, nepažinojau prieskonių ir labai bijojau eksperimentuoti, tad pradžioje valgydavau daržoves, ryžius arba makaronus su daug sūrio, po to susipažinau su kariu ir vienas pagrindinių patiekalų tapo ryžiai su kariu ir sūriu, o šalia žinoma burokėliai su bulvių koše, pirmomis savaitėmis jų nepaprastai norėjosi.

Tačiau ilgainiui susipažinau su prieskoniais ir jums rekomenduoju. :) geriausia žinoma susipirkti atskirai kiekvieną prieskonį (papriką, ciberžolę, pipirus, gvazdikėlius, čili ir t.t.), bet aš vis dažniau perku mišinius ir manau, kad pradžiai tai yra daug patogiau. Perku: