Labai paprasti Bananainiai Keksiukai su Šokoladu {vegan}

Labas visiems:)))

Vakar buvo labai įdomi, kupina mokslų diena. Vienų mokymų metu mums - klausytojams pasiūlė labai įdomų challenge, kuris vadinasi 30/30/30:

30 dienų turi atlikti šiuos veiksmus:

Baklažano sriuba su Kokosų Pienu

Baklažanas yra veikiausiai mėgstamiausia mano vyro daržovė. Kai einam apsipirkti, dažnai į namus parsinešam ir po 10 šių gražuolių. Tuomet man tenka sukti galvą, ką gi iš jų pagaminti, tokio, kad ir man būtų skanu (mat aš greit pavargstu nuo panašių patiekalų, o jis baklažanus galėtų valgyti bet kokiu pavidalu nesustojant). Ši sriuba yra veganizuota jogosmityba.lt baklažanų grybienės versija.

Šokoladiniai Keksiukai su Šokolado Gabalėliais {vegan}

Ak, tas šokoladas.... Esu iš tų žmonių, kuriems jo per daug tiesiog nebūna. Visuomet kai gaminu keksiukus, pyragus, saldainius, įdedu šokolado gabalėlių, nors turiu pripažinti, kad kai kurie receptai yra tobuli ir šokoladas tik užgožtų jų subtilų skonį.

Citrininiai Keksiukai su Šokolado Gabalėliais {vegan}

Artėjant vasarai labai norisi ko nors lengvo ir gaivaus, kažko citrusinio, kas dar labiau sužadintų artėjančios vasaros spalvas... :) dažniausiai vengdavau citrininių pyragėlių, nes pas mus atvežami citrusiniai vaisiai tikrai nekvepia natūraliu gamtos kvapu, tačiau gilinant žinias sveikoje mityboje, facebookas mane atvedė prie šviežių, prinokusių vaisių Lietuvoje, kaip aš dėl to džiaugiuosi! Vaisiai tiesiog pasakiški :)

Jei kam įdomu, pora nuorodų facebooke, iš kur galite gauti šių vaisių:
Švieži neapdoroti vaisiai
Prinokę vaisiai vilnius

Baklažanas Kiniškai {vegan}

Ši savaitė galima sakyti buvo tikra baklažanų savaitė, kuo žinoma skųstis negaliu, nes buvo tikrai itin skanu. Nors iš tiesų, jei ne mano vyras, baklažanas mano virtuvę aplankytų tikrai rečiau, bet kadangi jis jį tiesiog dievina, tai aš ir gaminu, o kad nepabostų jau įprasti receptai, kaip baklažanas pomidorų padaže, tenka vis sugalvoti ką nors naujo. Šį kartą, įkvėpta Nidos Receptų, pagaminau baklažaną kiniškai ir turiu pasakyti, kad buvo tikrai labai labai skanu :)

Trupininis obuolių pyragas {vegan}

Trupininis obuolių pyragas man visada buvo vienas mėgstamiausių desertų šaltais rudens bei žiemos vakarais. Nuo pat mažens mama kepdavo obuolių pyragą, obuolius auginame patys, jie primena šiltas vasaros dienas, tad obuolių pyragas visuomet bus kažkas ypatingo, gebančio sukurti jaukumą ir šilumą namuose.

Šio pyrago receptas, kuriuo dabar su jumis pasidalinsiu yra sveikesnis už įprastus receptus, jis yra be jokių gyvulinės kilmės produktų (pieno, kiaušinių, sviesto), tad galėsite juo gardžiuotis net ir laikydamiesi pasninko. Iš tiesų man šis obuolių pyragas yra pats skaniausias, kokius tik esu kepusi, net ir mano visavalgių šeimyna jį gyrė ir valgė pasigardžiuodami. :)

Geriausia lazanija, kokią kada nors esu ragavusi

Tokie patiekalai kaip lazanija daugumai yra sunkiai įsivaizduojami be mėsos, o juolab be sūrio, tačiau paragavę šios, kitos gaminti nebenorėsite. Ji skani, švelni, subtili, tiesiog dievišką. Mano sužadėtinis pasakė, kad tokios skanios lazanijos gyvenime nėra valgęs, o tai komplimentas ne tik man, bet ir veganiškai mitybai :)