Veganiška Daktariška Dešra

Nors apie šią veganišką daktarišką dešrą girdėjau jau seniai, bet vis nesiryždavau pagaminti. Žirnių miltai ir vanduo? Hm... Kažkaip ne itin viliojo, maniau, kad bus kaip muilas, o taip pat ne itin traukė tos dešrų alternatyvos, nes tikrai nesijaučiau pasiilgus mėsos. Bet galiausiai suvokiau, kad tai tėra forma (dešra, kotletai, karbonadai ir t.t.) ir kad viską galima pasigaminti iš daržovių ir to nebūtina gretinti mėsos patiekalams ar lyginti su jais, tai tiesiog mums artimas maistas, dažnai valgytas vaikystėje, o turėti tokios dešros šaldytuve ir patogu ir labai skanu.

Atsiprašau už nuotraukos kokybę, turėjau tik telefoną, o mano fotoaparatas svečiavosi pas sesę, kuri paruošė nuostabių įrašų Kalėdų progą. :)

Veganiškas daržovių ir ryžių pyragas

Sveiki, šiandien su jumis noriu pasidalinti nuostabaus pyrago receptu, kurį pagaminti labai paprasta, tačiau jis puikiai tinka ir šventiniam stalui - Daržovių pyragas su ryžiais.

Išmokau jį gaminti iš savo anytos, tai kokią savaitę vien jį ir valgėm :D tuo metu dar buvau vegetarė, tad gamindavau ne su ryžiais o su tešla, pamėginsiu veganizuoti originalų receptą ir kai atrasiu skaniausią tešlos variantą pasidalinsiu su jumis. Beje, jei neturit laiko virtis ryžius, manau puikiai tiks ir sluoksniuotą tašlą uždėti ant viršaus, pati taip dar nebandžiau, bet skamba skaniai. :)

Šokoladiniai Sūreliai {vegan}

Švelnus, lengvas ir nuostabiai skanus desertas - varškės sūrelis... :)

Netgi ir tokį desertą, kurio pati pagrindinė sudedamoji dalis yra varškė, galima pagaminti veganiškai ir jų skonis tikrai nenusileidžia įprastiems sūreliams, kuriuos perkame parduotuvėse, o reikia vos kelių ingredientų!

Kaip pagaminti Veganišką Majonezą per 2 minutes?

Sveiki :)

Majonezas buvo vienas iš tų dalykų, kuriam rasti alternatyvą buvo ganėtinai sunku, ypač Lietuvoje ir už padorią kainą. Tačiau galbūt tokiom aplinkybėm reiktų tik padėkoti, nes būtent dėl pasirinkimo stygiaus ėmiau ieškoti variantų, kaip paprastai pasigaminti majonezą namuose. Jau anksčiau esu bandžiusi žaliavalgišką anakardžių majonezą, tačiau jis ne prie visko tinka, todėl ieškojau kažko tokio, kas labiausiai primintų įprastą mums visiems majonezą, tinkantį ir mišrainėms ir padažams.

Šis majonezas be galo paprastas, o ingredientai tikrai yra kiekvieno vegano virtuvėje.

Skaniausia Veganiška Tortilija su Sojų Faršu

Dažnai girdžiu klausimus, o ir pačiai kartais tenka gerai pagalvoti - ką gi pagaminti kai atvyksta svečių, ypač visavalgių ir norisi juos nustebinti koks skanus gali būti (ir yra) veganiškas maistas... :) ir net nepastebėjau kaip vis dažniau tokiom progom renkuosi tortiliją, nes:

• greitai pagaminama
• be galo skanu
• sotu
• galima iš anksto pasiruošti, o iškepti jau atėjus svečiams

Šiandien pasidalinsiu veganiškos tortilijos su sojų faršu receptu:

Labai paprasti Bananainiai Keksiukai su Šokoladu {vegan}

Labas visiems:)))

Vakar buvo labai įdomi, kupina mokslų diena. Vienų mokymų metu mums - klausytojams pasiūlė labai įdomų challenge, kuris vadinasi 30/30/30:

30 dienų turi atlikti šiuos veiksmus:

Baklažano sriuba su Kokosų Pienu

Baklažanas yra veikiausiai mėgstamiausia mano vyro daržovė. Kai einam apsipirkti, dažnai į namus parsinešam ir po 10 šių gražuolių. Tuomet man tenka sukti galvą, ką gi iš jų pagaminti, tokio, kad ir man būtų skanu (mat aš greit pavargstu nuo panašių patiekalų, o jis baklažanus galėtų valgyti bet kokiu pavidalu nesustojant). Ši sriuba yra veganizuota jogosmityba.lt baklažanų grybienės versija.

Šokoladiniai Keksiukai su Šokolado Gabalėliais {vegan}

Ak, tas šokoladas.... Esu iš tų žmonių, kuriems jo per daug tiesiog nebūna. Visuomet kai gaminu keksiukus, pyragus, saldainius, įdedu šokolado gabalėlių, nors turiu pripažinti, kad kai kurie receptai yra tobuli ir šokoladas tik užgožtų jų subtilų skonį.

Citrininiai Keksiukai su Šokolado Gabalėliais {vegan}

Artėjant vasarai labai norisi ko nors lengvo ir gaivaus, kažko citrusinio, kas dar labiau sužadintų artėjančios vasaros spalvas... :) dažniausiai vengdavau citrininių pyragėlių, nes pas mus atvežami citrusiniai vaisiai tikrai nekvepia natūraliu gamtos kvapu, tačiau gilinant žinias sveikoje mityboje, facebookas mane atvedė prie šviežių, prinokusių vaisių Lietuvoje, kaip aš dėl to džiaugiuosi! Vaisiai tiesiog pasakiški :)

Jei kam įdomu, pora nuorodų facebooke, iš kur galite gauti šių vaisių:
Švieži neapdoroti vaisiai
Prinokę vaisiai vilnius

Baklažanas Kiniškai {vegan}

Ši savaitė galima sakyti buvo tikra baklažanų savaitė, kuo žinoma skųstis negaliu, nes buvo tikrai itin skanu. Nors iš tiesų, jei ne mano vyras, baklažanas mano virtuvę aplankytų tikrai rečiau, bet kadangi jis jį tiesiog dievina, tai aš ir gaminu, o kad nepabostų jau įprasti receptai, kaip baklažanas pomidorų padaže, tenka vis sugalvoti ką nors naujo. Šį kartą, įkvėpta Nidos Receptų, pagaminau baklažaną kiniškai ir turiu pasakyti, kad buvo tikrai labai labai skanu :)

Trupininis obuolių pyragas {vegan}

Trupininis obuolių pyragas man visada buvo vienas mėgstamiausių desertų šaltais rudens bei žiemos vakarais. Nuo pat mažens mama kepdavo obuolių pyragą, obuolius auginame patys, jie primena šiltas vasaros dienas, tad obuolių pyragas visuomet bus kažkas ypatingo, gebančio sukurti jaukumą ir šilumą namuose.

Šio pyrago receptas, kuriuo dabar su jumis pasidalinsiu yra sveikesnis už įprastus receptus, jis yra be jokių gyvulinės kilmės produktų (pieno, kiaušinių, sviesto), tad galėsite juo gardžiuotis net ir laikydamiesi pasninko. Iš tiesų man šis obuolių pyragas yra pats skaniausias, kokius tik esu kepusi, net ir mano visavalgių šeimyna jį gyrė ir valgė pasigardžiuodami. :)

Geriausia lazanija, kokią kada nors esu ragavusi

Tokie patiekalai kaip lazanija daugumai yra sunkiai įsivaizduojami be mėsos, o juolab be sūrio, tačiau paragavę šios, kitos gaminti nebenorėsite. Ji skani, švelni, subtili, tiesiog dievišką. Mano sužadėtinis pasakė, kad tokios skanios lazanijos gyvenime nėra valgęs, o tai komplimentas ne tik man, bet ir veganiškai mitybai :)